یکشنبه , 7 مارس 2021
  • صفحه نخست
  • تمامی کالاهای فروشگاه
  • معرفی انواع محصولات
    • محصولات باشگاهی
      • انواع تردمیل ها
        • تردمیل باشگاهی
  • لیست قیمت راهنمایی خرید انواع تردمیل
  • لیست قیمت انواع مدل های دوچرخه ثابت و الپتیکال
  • مقالات

معرف کالا – مجله خبری

  • صفحه نخست
  • تمامی کالاهای فروشگاه
  • معرفی انواع محصولات
    • محصولات باشگاهی
      • انواع تردمیل ها
        • تردمیل باشگاهی
  • لیست قیمت راهنمایی خرید انواع تردمیل
  • لیست قیمت انواع مدل های دوچرخه ثابت و الپتیکال
  • مقالات
Don't Miss
  • تنظیم و وارد کردن فهرست منابع در ورد به همین راحتی
  • پلی‌استیشن استور فروش فیلم و سریال را متوقف می‌کند
  • بررسی فولکس واگن تیگوان و نگاهی به طراحی داخلی و بیرونی آن
  • کوالکام از استاندارد صوتی بی‌سیم اسنپ دراگون Sound رونمایی کرد
  • بررسی هواوی y8p و نگاهی به کیفیت فنی آن
  • شیائومی از گوشی‌های سری ردمی نوت ۱۰ رونمایی کرد
  • نحوه مشاهده آمار در اینستاگرام و قابلیت های جالب آن
شما اینجائید:خانه » تمامی کالاهای فروشگاه » طرز تهیه نمک خوراکی و آشنایی با مراحل تصفیه آن

طرز تهیه نمک خوراکی و آشنایی با مراحل تصفیه آن

ارسال شده توسط:merfkala تاریخ ارسال: مارس 12, 2019 در تمامی کالاهای فروشگاه, دانستنی ها, دانستنی های علمی 0

نمک به دلیل داشتن املاحی همچون سدیم و کلر، ماده خوراکی ارزشمندی برای انسان به شمار می آید. البته مصرف بیش از اندازه آن سبب بروز مشکلات جدی و ابتلا به برخی بیماری ها می شود. بنابراین نیاز روزانه بدن به نمک بر اساس استاندارد جهانی ۳/۵ گرم می باشد، که باید از طریق غذاهای حاوی نمک، جذب بدن گردد.

در طبیعت انواع سنگ نمک(هالیت) وجود دارد، که همگی دارای عناصر یونی می باشند و با توجه به عنصر موجود در آن ها، رنگ آن ها نیز متفاوت است و به شیوه های مختلفی استخراج و برای مصارف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. به همین منظور در ادامه به طرز تهیه نمک خوراکی و شیوه های استخراج آن می پردازیم.

طرز تهیه نمک خوراکی

طرز تهیه نمک خوراکی خانگی

نمک خوراکی علاوه بر داشتن سدیم و کلر به صورت طبیعی، دارای عنصر ید می باشد، که در کارخانه ها و به هنگام تصفیه نمک به آن می افزایند. فقدان ید در بدن باعث ابتلا به بیماری گوارتر و بسیاری از مشکلات هورمونی می گردد. برای تهیه نمک خوراکی باید آن را از منابع همچون اعماق زمین و دریا استخراج نمایند. شیوه های استخراج آن نیز، به صورت مراحل زیر می باشد:

۱- در منابع پوشیده از نمک، با حفر کردن چاه و ریختن آب در آن، موجب حل شدن نمک در آن می شوند، تا به منظور فرآیند تبخیر، آن را از چاه خارج کنند و برای تصفیه به کارخانه ها انتقال دهند. نمک خوراکی که در تهیه انواع غذاها در منزل از آن استفاده می کنید، با همین شیوه استخراج می شود، که به آن استخراج محلول می گویند.

۲- دومین شیوه، که همان روش سنتی تبخیر نمک(تبخیر خورشیدی) است، بیشتر در مناطق مدیترانه ای، به دلیل شرایط آب و هوایی آن می باشد، که در طی سال، فقط یک مرتبه نمک استخراج می گردد و عمل تبخیر آن نیز به صورت طبیعی یعنی به کمک نور خورشید و وزش باد انجام می شود.

۳- استخراج از معادن نمک، شیوه ای دیگر برای تهیه نمک خوراکی می باشد، که این معادن عمدتا در لایه های زیرین کف دریا قرار دارند.

۴- شیوه دیگر استخراج، روش دستی می باشد، که به راحتی در سطح دریا و یا دریاچه نمک می توان نمک را استخراج نمود، که به آن نمک دریایی می گویند.

طریقه تهیه نمک خوراکی

در طرز تهیه نمک خوراکی ، گام بعدی پس از انجام عمل استخراج، تصفیه نمک می باشد، که مراحل آن به صورت زیر می باشد:

  • خرد کردن(آسیاب) سنگ نمک است. بعد آن را با آب خالص حل می کنند.
  • اقدام دوم برای تصفیه نمک، به منظور رسوب شدن منیزیم و کلسیم موجود در آن است. که برای این کار، مواد شیمیایی به آن می افزایند، تا مواد نامحلول از آن خارج شود.
  • مرحله بعدی طرز تهیه نمک خوراکی، عمل حذف یا جدا کردن ذرات بسیار ریز از ۳۰ میکرون می باشد، که با عبور محلول آب نمک از داخل فیلترهای شنی این امر صورت می گیرد.
  • سپس باید عمل تصفیه انجام پذیرد و بلورهای نمک تولید شده، توسط سانتریفیوژ از مواد ناخالص جدا گردند و شستشو داده شوند، همچنین عنصر ید به نمک حاصل شده، افزوده گردد.
  • در نهایت، عمل خشک شدن بلورهای نمک در هوای گرم انجام می گیرد و بعد به سیلوهای مخصوص نگهداری نمک انتقال داده می شود و به وسیله دستگاه های اتوماتیک مرحله بسته بندی نمک صورت می پذیرد.

روش تهیه نمک خوراکی

لازم به ذکر است که، تنها بخش کوچکی(۶ درصد) از نمک تولید شده در جهان برای استفاده خوراکی می باشد و بخش اعظم آن برای برف روبی، تصفیه آب، کشاورزی و فرآیندهای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.

The post طرز تهیه نمک خوراکی و آشنایی با مراحل تصفیه آن appeared first on آرگا.

منبع ⇑

پست های مرتبط:

  1. طرز تهیه مرغ کنتاکی لذیذ و خوشمزه و فوت و فن های تهیه حرفه ای آن
  2. طرز تهیه کیک تابه ای خوش پخت و محبوب در منزل
  3. طرز تهیه حلوای آناناس خوشمزه با دستور تهیه آسان
  4. مراحل و نحوه تشکیل شفق قطبی چگونه است؟
برچسبها
tweet
قیمت و تاریخ عرضه گوشی ال‌جی جی ۸ اعلام شد
همه آنچه برای رنگ کردن خانه باید بدانید

درباره merfkala

مطالب مرتبط

  • تنظیم و وارد کردن فهرست منابع در ...

    مارس 6, 2021

  • پلی‌استیشن استور فروش فیلم و سریال را ...

    مارس 6, 2021

  • بررسی فولکس واگن تیگوان و نگاهی به ...

    مارس 5, 2021

  • کوالکام از استاندارد صوتی بی‌سیم اسنپ دراگون ...

    مارس 5, 2021

یک نظر بدهید

برای صرف‌نظر کردن از پاسخ‌گویی اینجا را کلیک نمایید.

جستجو

  1. لینک

  2. link

  • rss
قوانین:تمامی اخبارها توسط برنامه جمع آوری می شوند و هر پست دارای منبع لینک خود است . این سایت هیچ مسئولیتی در قبال آنها عهده دار نیست . در صورت درخواست پاک شدن با علت به ما اطلاع رسانی کنیید.
  توسط سون تم